时间：2025-07-09 12:15:41 来源：绵言细语网

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• 香味 菜品口味
• 煲主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 海鲜菇250克
• 香菇250克
• 茶树菇250克
• 杏鲍菇200克
• 牛肉丸300克
• 红椒半个
• 黄椒半个
• 鸡精1茶匙
• 大葱半根
• 蚝油2-3汤匙
• 盐1/2汤匙
• 葱1根

蚝油杂菇牛肉丸煲的做法详细步骤第1步
牛肉丸洗净，切成两半，杂菇然后切十字刀花备用。牛肉　　　　　　　
杂菇洗净，丸煲杏鲍菇切片，蚝油黄红椒切块，杂菇大葱切段，牛肉葱切葱花备用。丸煲第2步
锅下油爆香大葱。蚝油
然后倒入牛肉丸爆炒。杂菇第3步
倒入杂菇继续翻炒。牛肉　　　　　　　　
淋入蚝油，丸煲撒上盐微煮一会。蚝油第4步
然后倒入砂锅里，杂菇加上盖子煮开，牛肉撒上鸡精拌匀。
撒上葱花即可。蚝油杂菇牛肉丸煲的做法小贴士今天这款杂菇煲由海鲜菇、香菇、茶树菇、杏鲍菇四种菇组成，另加入脆爽的牛肉丸和补充维生素的黄红椒，健脾养胃之余，还给乍寒乍暖的秋天增添一份秋意。蚝油杂菇牛肉丸煲的营养分析

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  牛肉 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
  一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
  牛肉菜谱： 牛肉汤   炖五香牛肉   韩式烤牛肉    更多做法>
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  香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...
  一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
  香菇菜谱： 香菇焖鸡块   荷叶糯米鸡   香菇冬瓜    更多做法>
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  杏鲍菇 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等...
  一般人群均可食用...详细介绍
  杏鲍菇菜谱： 杂干菌炒墨鱼仔   蚝油手撕杏鲍菇   怪味杏鲍菇    更多做法>
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  茶树菇 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨...
  ...详细介绍
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